その先入観を、やさしくほどいてくれるのが、はちみつを使った看板スタウト「Caramel Honey Stout」です。

この記事では、NOH BREWERYの看板銘柄、銀賞受賞のCaramel Honey Stoutの味わいと楽しみ方をご紹介します。

■ Caramel Honey Stoutってどんなビール？

Caramel Honey Stoutは、はちみつを使ったスタウト、つまり黒ビールです。NOH BREWERYの看板ともいえる1本です。

黒ビールは苦い、重いというイメージがあるかもしれません。でもこのビールは、はちみつとカラメルのほのかな甘い香りで、驚くほど飲みやすい。

真っ黒な見た目とは裏腹に、ひと口飲むと、やさしい甘さとなめらかさが広がります。

■ 味わいはロースト感とはちみつのまろやかさ

香ばしいロースト香、カラメルのほろ苦い甘さ、そしてはちみつのまろやかさ。この3つが層になって、奥深い味わいを生みます。

重すぎず、最後まですっと飲める。黒ビールが苦手だった人ほど、これなら飲めると驚く1本です。

この味わいが評価され、Caramel Honey Stoutはジャパングレートビアアワーズで銀賞を受賞しています。

信頼の裏づけとして、海外のビールレビューサイトUntappdで72件・平均3.67/5（2026年6月時点）と、国内外の飲み手から高い評価を集めています。

■ もっと美味しく飲むコツ

キンキンに冷やすより、少し常温に近づけるのがおすすめです。

温度が上がると、はちみつやカラメルの甘い香りがふわっと開きます。冷蔵庫から出して、数分待ってから飲んでみてください。

食後に、デザート代わりの1杯としてもぴったり。ゆっくり時間をかけて味わうお酒です。

■ 甘いもの・濃いものと好相性

スタウトは、実は和スイーツや濃厚な料理と相性抜群です。

・みたらし団子やあんこ系の和菓子…ロースト感と甘さが響き合う

・チョコレートやバニラアイス…デザートビールとして

・ブルーチーズや煮込み料理…濃いコクに負けない

バニラアイスに少し注いで、ビアフロート風にするのもおすすめです。

■ 黒ビール初心者にも、ギフトにも

甘い香りで飲みやすいので、黒ビールデビューの1本としても最適。

看板銘柄で受賞歴もあるので、ギフトに加えると喜ばれます。ビール好きだけど、ちょっと変わったものを、という相手にぴったりです。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は適量で。

苦くない、重くない、甘く香る黒ビール。Caramel Honey Stoutで、スタウトの新しい楽しみ方を見つけてください。

▶ Caramel Honey Stoutを見る

https://nohbrewery.base.shop/

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